آخر 10 مشاركات |
الإهداءات | |
| LinkBack | خيارات الموضوع |
08-11-2012, 01:57 AM | #1 |
| فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل المقادير: 1- العجين ½ 1 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب زبده قطع باردة 4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد 2- للحشو لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة) أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة صلصة بشاميل جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي) الطريقه : -تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها. - تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم . - يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة
t'hzv wydvm lu gpl ,fahldg H[g |
|
08-11-2012, 05:30 AM | #2 |
| |
|
Bookmarks |
الكلمات الدلالية (Tags) |
أجل , مع , صغيرة , فطائر , وبشاميل |
Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
| |