عشاكم اليوم عصيده وزوم

اليوم , عساكم , عصيده , وصول

عشاكم اليوم عصيده وزوم

المقــــــــــــــــادير ..

طحين .. اممم هنا يسموه طحين دبي او استرالي (وش جاب لجاب
)

ماء مغلي ..

ملح ..

محواش وطست او دست في رواية اخرى ..

زيت سمسم للتزين النهائي

مقـــــــــــــــادير الزووم ..

لبن

ملح

بهارات (الي تستخدم للمرق .. احنا نسمية الحوار )

ملعقة من الطحين

مادة ملونة (صفار )

ثوم

بسباس

خطوات العمل

العصيد طــــــــــبعا معرفة الطريقة كلها صراع ومعركة حامية الوطيس

نجي للزوم ..

تخلط كل المقادير في كأس الخلاط الكهربائي .. وبعدين نحطها في القدر على نار هادئة

ونستمر في التقليب عشان ماتكرع او تبرقط

وبعدين نكب العصيد في العدلة ونحط زيت طبخ عادي ونفحسها ونكشخ شكلها .. نحط عالوجة زيت سمسم

والزوم حولها وحواليها

وبسم الله بالعافية عليكم

اااممم

المقادير سهلللله

والطعم لذيذ

بس المعركه والله ما ادخلها

عقده ولا عرفت لها يداتي اتيبسوا

لما حاولت بس فشلت وبامتياااز.
الله يخلي الوالده
هههههههههههههههه

توفيق الله يوفقك

طلعت عصاد يااخ توفيق نتمنى ان تكرمنا الايام وناكل من يدك عصيد ماهو عصيد منتدى

ونستمر في التقليب عشان ماتكرع او تبرقط
يبا لي سنه اتعلم وسنتين اطبق ..
شو يعني محواش

بسباس

ماتكرع او تبرقط؟؟؟؟
يسلموو شكلها وايد شهي ..

سلمت يا توفيق قدك عارف إنها أفضل وجبة عشاء عندي
بس المشكلة ما طبقت المواصفات طلعت العصيدة كرد ههههههه

احنا طريقتنا مختلفه !!!
بدون خربطات ( بسباس وثوم صفار لبن )

طريقتنا
المقادير
_ ماء مغلي _ ملح _ طحين _
دهن بلدي + عسل _ وعركها نفس الطريقه

ملاحضه _ ناكلها الصباح فقط قبل صراخ الديك !!


يعطيك العافيه اخي توفيق

احلى شي عندى

نكشخ شكلها ههههه ما تتترقع ما تترقع ولا يصلح شكلها لو اش ما لقيت
مدري ليه الاكل اليمني شكليا ما يترقع ههههههههه

بس والنعم والله كفووو كفووو بالاستاذ توفيق على هالطباخ الرائع ...

ومنكم نتعلم ... وبانتظار طبخه جديده بس عاد نوع نبي شي من الطبخ الايطالي هع

واحلى خمس نجووم

إقتباس من مشاركة ابومناحي احنا طريقتنا مختلفه !!!
بدون خربطات ( بسباس وثوم صفار لبن )

طريقتنا
المقادير
_ ماء مغلي _ ملح _ طحين _
دهن بلدي + عسل _ وعركها نفس الطريقه

ملاحضه _ ناكلها الصباح فقط قبل صراخ الديك !!


يعطيك العافيه اخي توفيق




هههههههههه يعجبني نقاش الرجال في الطبخ ...
وطريقتكم حلوه وشكلها اسهل

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه اخي توفيق ولاكنك شوقتنا لها واحنا في عزبه مانعرف كيف نسوي بها الله بايهديك