 |
 |
| |
آخر 10 مشاركات
|
 الإهداءات | |
 |
| | LinkBack | خيارات الموضوع |
12-28-2012, 01:54 AM
| #1 |
 |  طريقة عمل المنسف!!! المقاديررر 4 اكواب رز مصري مغسول ومنقوع ، 2 كيلووو من لحم الضأن " موزات " قطعتان من لبن الجامد بحجم قبضة اليد ، كوب من اللوز المقشر ، 4 شرائح من الخبز المرقوق ، 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروووم فرما ناعما ، 2 ملعقتان طعام من النشاء ، 1 كوب من السمن البلدي او الزيت ، 1 كيلووو من اللبن الزبادي ، نصف ملعقة صغيرة كركم . طريقة التحضير : 1- يدق وينقع اللبن الجامد في الماء اثناء الليل وفي الصباح يكون قد تفتت في الماء ويسهل طحنة في الخلاط 2- يخفق اللبن الجامد في الخلاط الى ان يصبح ناعما املس وغير متكتل 3- يدخل مزيج الجميد في مصفاة ناعمة حتى يتخلص من الحبيباتالصغيرة . 4- يخفق اللبن الرئب ويضاف الى لبن الجامد ويوضع في قدررر 5- تغسل قطع اللحم وتسلق الى ان تصبح نصف استواء ثم يوضع اللبن على اللحم مع التحريك . 6- بعد ان يغلي الخيليط يحرك وتخفف النار ويترك على النارررر مدة ساعة او حتى ينضج اللحم مع التحريك بين الحين والاخر 7- يسلق اللوز ويقشررر ثم يقسم الى قسمين ويحمررر في السمن حتى يصبح لونا ذهبيا ويرفع جانبا . 8- يغسل الارز ويقلب على النار ببقية السمن ثم يضاف الية 5 اكواب من الماء المغلي وبعد ان يغلي الارز تخفف لنار وتترك لمدة ربع ساعة 9- يوضع الخبز المرقوق في قعر صينية كبيرة قطرها 50 سنتمترررر وحافتها مرتفعة . 10- يكسب قليل من الارز فوق الخبززز ثم يسقي بقليل من اللبن . 11- يوضع بقية الارز ويصف اللحم على وجة الصينية ويزين بالبقدونس واللوزز كنت ناوي اسوي منسف بس للاسف شغلته مطوله وماحد فاضي ومستغرب كيف سوااه الشاطر ( بختك صبور ههههه) بس حبيت انقل لك المقادير يمقن حد يستفيد .gif "Q1 (2)")
'vdrm ulg hglkst!!! |
 |
|
12-28-2012, 01:56 AM
| #2 | |
| 
| من صدقك شغلته شغله وذا الشاطر مش هييين ابداااا ودي اعررف شلون كانت بدايته بالطبخ والقصه كامله ؟؟ بومناحي خل المنسف لاهله يابوكبسه
| |
| |
|
12-28-2012, 02:12 AM
| #3 |
| | |
| |
|
12-29-2012, 06:07 PM
| #6 | |
| ههههههههه ماقصرت يا ابو مناحي .. المنسف الذ مافيه المرق ومفيد جدآ ... ولو طعمته بيعجبك وبتحاول تطبخ بس انت اول حاول تجرب عند اي احد يعرفه يطبخه .. قلب شبوه الغربه افضل مدرس .. علمتنا كل شي أطلاقآ كل شي .
| |
| |
|
12-30-2012, 05:01 PM
| #8 | |
| | إقتباس:
الشاطر ... المسابقه انتهت ولقب الشيف قده معك!! اعترف من الي طبخه .gif "R (26)") الاعتراف با الحق فضيله.gif "S (16)")
| |
| |
|
12-30-2012, 05:02 PM
| #9 | |
| | إقتباس:
هههههه الله يسلمك لاوانا خوك لاتجرب افضل لنا ولك  باتخليني اكره المنسف خخخخ يعطيك العافيه يا امير .gif "Q1 (3)")
| |
| |
|
| Bookmarks |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المنسف!!! , عمل , طريقة |
| Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
| |
