اتفضلوا بسبوسة بجوز الهند والقشطة

الهند , اتفضلوا , تجوز , بسبوسة , والقشطة

اتفضلوا بسبوسة بجوز الهند والقشطة

البسبوسة بجوز الهند والقشطة





المقادير

- كوب حق الشاهي زيت أو سمن
- كوب سكر
- كأس ونص سوجي ( سميد )
- كاس ونص نارجيل مبشور ( جوز الهند )
- 3 بيضات
- قرطاسين زبادي صغير أو واحد كبير
- علبة قشطة
-ملعقة طعام بكينج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- شوية زبيب ولوز
- شيرة ( نضع على النار 3 كأسات ماء + كاسين سكر + نصف ليمونة
ونخليه يغلي على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما ويصير أكثف من الماء )


الطريقة

أول شئ نشعل الفرن ونخليه يسخن قبل بداية العمل

1- نخلط المكونات السائلة بالخلاطه مع السكر

الزبادي + الزيت + البيض + السكر + القشطة

2- نخلط المكونات الجافة في وعاء

السميد + جوز الهند + البكينج بودر + الفانيليا + الزبيب

3- نسكب الخليط السائل على المكونات الجافة ونقلبها باليد
حتى تختلط جميع المكونات

4- ندهن صينية الفرن بالزيت ونسكب الخليط فيها ونزين وجهها باللوز

5- ندخلها الفرن على نار متوسطة ولما تحمر من الاطراف
نشعل النار العلوية للفرن حتى يحمر سطحها شوية


لما تطلع من الفرن في شئ لازم نراعيه
1- اذا البسبوسة ساخنة يجب أن تكون الشيرة قد بردت علشان تشربها
وما تبقى اي سوائل في الصينية

2- اذا الشيرة كمان لسه ساخنة نخلي البسبوسة تبرد وبعدها نسخن الشيرة
ونسكبها على البسبوسة

يعني ضروري واحد بارد والثاني ساخن


بعد ما نغمرها بالشيرة نرش على سطحها جوز الهند
ونتركها تبرد تماما لأن تقطيعها وهي سخنة يخليها
تتفتت وتصير فتفوته بدل بسبوسة



وبالهناء والشفاء

هذا الصحن لصاحب أول رد




تحياتي ،،

انننننننننننننا

تجننننن تسلم الأيادي

صراحه تعتبينا كل يوم اكله

اما العزابيه اكيد حالهم صعب هههه

هلا قلب نورتيني واكيد الصحن من نصيبك ههههههههههههه

والله فكرت مثلك هذه ضريبة الغربة لكن معليش الله بيعينهم ويخفف عنهم

وأنا والله لهذا مخففة في المواضيع واحط الاشياء السهلة

الي ممكن يعملوها


تحياتي ،،

يجوز تجوعيني وانا بالدواام حرام عليش .. فنانه يفتافيت السوكرر ..

هههههههههههههههههههه العزابيه في حال يرثى له ولايحسد عليه اما سولافي لاشاف هالطبخه وهوعنها بعيد وماذاقها بايقطب ملابسه من الاسف والحسفه

إقتباس من مشاركة عايش مطنش

يجوز تجوعيني وانا بالدواام حرام عليش .. فنانه يفتافيت السوكرر ..

هههههههههههههههههه والله يامسعود نحتاج مفتي علشان يقول لنا يجوز أو لايجوز


شكرا لك يا رامز قرش البحر


تحياتي ،،

إقتباس من مشاركة شامخ منيف

هههههههههههههههههههه العزابيه في حال يرثى له ولايحسد عليه اما سولافي لاشاف هالطبخه وهوعنها بعيد وماذاقها بايقطب ملابسه من الاسف والحسفه

شكرا لك أخي شامخ على هذا المرور يعطيك الف عافية

لاتخاف على سولافي الي عرفته أنه ممكن يعملها

ما تصعب عليه


تحياتي ،،

[align=center]
ههههههههههه

الموضوع يبغا له قراءه على الرايق عشان تخش المعلومه

لكن الزبادي ليش يدخل في الطبخه !
[/align]

هلا سولافي نورت الموضوع

أنت حط الزبادي ماعليك يخليها خفيفة وسهلة الهضم
لا تخاف لو كان الزبادي حامض ما تطعمه فيها

المهم ما تخلي الباقي خارج الثلاجة
اي طبخة فيها بيض وزبادي تحط الباقي بالثلاجة علشان
البيض ما يتأكسد ويسبب تسم غذائي والزبادي يتخمر ويحمض
وتطلع ريحته


تحياتي ،،