التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 

أنباء عن محاصرة لواء عسكري بكامل عتاده في منطقة «الجفرة» مارب
بقلم : ابو الحسين الطاهري

قريبا

الإهداءات

تنبيه

 نشر الدعايات والإعلانات والوصلات الدعائية او ارقام الجوال والهاتف يتم مخالفة صاحبها بالايقاف .

تـنويـه : أعضاء منتديات حريب بيحان الكرام ننصحكم باستخدام تولبار أليكسا


 
 
عـودة للخلف   منتدى حريب بيحان > واحة حريب بيحان > حريب بيحان الأسرة > الديكور والمطبخ
 
 


« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: رفيع الذوق (آخر رد :الزناد الصامت)       :: منوعات اخبارية محلية (آخر رد :أبو علي)       :: تحليل سياسي دخل راسي (آخر رد :أستاذ المنتدى)       :: أنصار الثورة ينشر تقرير مفصل عن الجرائم البشعة التي إرتكبتها مليشيات الحوثي (آخر رد :أبو علي)       :: الأسلحة حلت مكان الأقلام في مدرسة شمال صنعاء (آخر رد :أبو علي)       :: خطبة : الأحق بالأمن (آخر رد :أبو علي)       :: جيزانيه في المﻻهي (آخر رد :أبو علي)       :: حلاوى العيد (آخر رد :أبو علي)       :: من حريب بيحان ر سائل مفادها شكراً (آخر رد :أبو علي)       :: صراع مع النفس (آخر رد :أبو علي)      



تنـويـه

بسم الله الرحمن الرحيم

نحب أن نحيط علمكم أن منتديات " حريب بيحان " منتديات مستقلة غير تابعة لأي تنظيم أو حزب أو مؤسسة من حيث الانتماء التنظيمي بل إن الإنتماء والولاء التام والمطلق هو لوطننا اليمن كما نحيطكم علما أن المواضيع المنشورة من طرف الأعضاء لا تعبر بالضرورة عن توجه الموقع إذ أن المواضيع لا تخضع للرقابة قبل النشر


طريقة طبخ المحار بالصور


طريقة طبخ المحار بالصور

طريقة طبخ المحار بالصور جبتلكن كم اكلة مع محار انشالله يعجبوكن ~*¤ô§ô¤*~ناشف المحار~*¤ô§ô¤*~ المقادير: كيلو محار قليل من الزيت بصلة مفرومه فص

الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع طريقة العرض
قديم 03-09-2012, 06:28 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو ذهبي
الصورة الرمزية
 
الصورة الشخصية لـ جوينمار

البيانات
التسجيل: Aug 2011
العضوية: 12
المشاركات: 328 [+]
بمعدل : 0.29 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
شكراً: 184
تم شكره 369 مرة في 178 مشاركة
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جوينمار غير متصل
وسائل الإتصال:

المنتدى : الديكور والمطبخ
الإفتراضي طريقة طبخ المحار بالصور

طريقة طبخ المحار بالصور



جبتلكن كم اكلة مع محار انشالله يعجبوكنطريقة المحار بالصور cute.gif


~*¤ô§ô¤*~ناشف المحار~*¤ô§ô¤*~

المقادير:

كيلو محار
قليل من الزيت
بصلة مفرومه
فص ثوم مدقوق
ملح
فلفل اسود
بهار حلو
فلفل اخضر حار
صلصة المحار
صلصة الطماطم
بعض من قطرات ليمون
كوب ماء
كزبره


الطريقة:

- اغسلي المحار جيدا و ضعيه بماء يغلي , بعد ذلك افتحي كل محاره و خذي منها اللب ( سنستخدم اللب فقط ) .
- اغلي لب المحار بالماء المملح .
- قلبي البصل بالقليل من الزيت , اضيفي لب المحار و قلبي , اضيفي الثوم و الفلفل الحار و البهارات و الملح و قلبي الكل جيداً .
- اضيفي الكزبره و صلصة المحار و صلصة الطماطم و الليمون و قلبي جيدا .
- أخيراً اضيفي الماء و ضعي القدر على نار هادئه لمدة 10 دقائق تقريباً , قدمي الطبق ساخناً مع الخبز او الارز المفلفل الابيض .

|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|معكرونة بالمحار|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

طريقة المحار بالصور 21730_11224502670.gif


المقادير

50 جراماً معكرونة مسلوقة
100جرام جمبري مقشر ومنظف
120 جراماً من المحار
حبتا طماطم معصورتان
ملعقتا ثوم مطحون
3 ملاعق زيت
بهارات «عود قرفة - ملح - كمون - فلفل أسود
4 ملاعق كريمة أك


الطريقة


ضعي الزيت في قدر وضعي عليه ملاعق الثوم حتى يحمر
اضيفي المحار والجمبري على الثوم وقلبي جيدا ثم اضيفي الطماطم وقلبي
اضيفي كوباً ونصف من الماء واتركي الشوربة حتى تغلي
ضعي البهارات والمعكرونة المسلوقة على الشوربة
اضيفي ملاعق الكريمة واتركيها حتى تغلي ثم قدميها


مدة الطبخ 20 دقيقة . السعرات الحرارية: 120سعرة حرارية لكل 100جرام

§¤°~®~°¤§سلطة المحار البحريه §¤°~®~°¤§

طريقة المحار بالصور 21730_01224502670.jpg


المقادير ::

2 ملعقة زيت زيتون
1 بصل مفروم ومقطع الى قطع صغيره
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة ورق الزعتر مفرووم..
نصف ملعقة صغيره أورقانو جاف((بهار))
نصف كيلو محار محار بحري ...
2ملعقه كبيره بقدونس مفروم
جبنة شيدر مبشوره..

الطريقه ::

1يحمى الزيت في قلايه على درجة حراره متوسطه يضاف لها البصل والثوم ويطبخ لمدة خمس دقائق يضاف اليه الطماطم واوراق الزعتر واوريقانو والملح والفلفل ويطبخ على نار هادئه جداً لمدة عشر دقائق حتى يمتزج مع بعضها وتصبح ثخينه ...

2يضاف المحار والبقدونس ويضاف لها البهار مثل الملح والفلفل الأسود والكاري وتطبخ لمدة 5 دقائق ويوزع الخليط على اربع قواقع محار ويرش عليها جبن الشيدر المبشور...
وتوضع في صينيه وتدخل الفرن لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يذوب الجبن ويشقر وبعدها يقدم.



¤~¤§محار بالصلصة الفرنسية§¤~¤

المقادير:

ربعمائة وثمانون جم محار، وقطعيه أرباع إلا إذا كان صغيرا

كوب صلصة فرنسية (مكون من خل وعصير ليمون وزيت وملح وفلفل)

نصف فص ثوم مفري


طريقة التحضير:

1- ضعي المحار في ماء مضاف إليه ملح ومغلي، واتركيه من أربع لخمس دقائق.
2- صفي المحار من الماء، وضعي في وعاء يمكن غلقه، ثم اسكبي فوقه الصلصة الفرنسية والثوم.
3- غطي الوعاء جيدا، ثم رجيه حتى يمتزج المحار بالصلصة الفرنسية.
4- ضعي الوعاء في البراد، ثم اخرجيه وصفي المحار وقدميه.


¤§فطائر بالمأكولات البحرية§¤

طريقة المحار بالصور 21730_01224502803.png


طريقة المحار بالصور 21730_31224502670.jpg



المقادير::

200ج ربيان
60ج زبدة
4بصلات خضراء مفصول الابيض عن الجزء الاخضر
املعقة كمون
1ملعقة كزبرة
2/1 ملعقة فلفل حلو (باربيكا)
اطمااطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
1/2 كوبماء
200ج فليه سمك
24 حبة محار
125مل كريمة خفق
1ملعقة دقيق


الطريقة ::
اولا نضع الزبدة على النار ثم نضيف عليها البصل ونحمس جيدا الى ان يصبح لون البصل مائل للببني
وبدء يلين.
ثم نضيف البهارات والطماطم ونقلب ل3دقائق ثم نضيف الماء مع التقليب ل4دقائق.
ثم نضيف الربيان والكرمار (الخثاق ) او المحار.
بعدما يطهى لمدة 3د نضيف المحار ويترك ل3دقائق اخرى نخلط لكريمة مع الدقيق جيدا وتضاف للخليط.
اول ماتسمك الصلصة نطفي النار عنها.


للفطائر نحتاج الى

المقادير::
3/2 (85 ج)دقيق
250مل حليب (كوب)
1بيضة
15 ج زبدة مذابة
1ملعقة سكر

الطريقة::

نخلط السكر والبيض والحليب ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع الخلط الجيد الى ان ان تتكون لدينا عجينة زي عجينة البان كيك يترك الخليط لساعة قبل استخدامه.
نضع مقلاة على النار تكون غير قابلة للالتصاق ونصب بها الخليط زي طريقة البان كيك لين يتحمر من الجهتين (يغطى كي لاينشف ويسهل لفه) واحسن كل ما تخلص وحدة تلفوها.

نفرد الفطيرة ونضع بها حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة وتلف زي لسويس رول وترص بصحن البايركس الى ان تنتهي من الكمية بعدها ترش بالجبن الشيدرمبشور.

'vdrm 'fo hglphv fhgw,v














الموضوع الأصلي : طريقة طبخ المحار بالصور || الكاتب : جوينمار || المصدر : منتدى حريب بيحان

 

عرض البوم صور جوينمار   الرد باقتباس
الرد على الموضوع

الكلمات الدلالية (Tags)
المحار, بالصور, طبخ, طريقة


Currently Active Users Viewing This Thread: 3 (0 members and 3 guests)
 
خيارات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاح
كود [IMG] متاح
كود HTML مغلق
Trackbacks are متاح
Pingbacks are متاح
Refbacks are متاح



.
new notificatio by 9adq_ala7sas
.
 

Search Engine Friendly URLs by vBSEO