عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور

لذيذ , معه , من , الخبز , الشاورما , بالصور , عمل , وطريقة , طبق

عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور

طبق لذيذ من الشاورما

المقادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي

للعجينه :


3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
..
السلطه:


خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار



صلصة :
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها






الطــــرريقه










1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن



2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه










3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير



4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف










5-ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده


6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع



7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز








طريقه عمل الخبز .










1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15


4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز


5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام



6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر











7- ناخذ الان الحشو ونضع الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
~











الشكل الاخير للشاورما



بالعافية