الاغذية الغنية بالبوتاسيوم

الاغذية , العودة , بالبوتاسيوم

الاغذية الغنية بالبوتاسيوم

الاغذية الغنية بالبوتاسيوم

البوتاسيوم من اهم المعادن الضرورية للجسم حيث يحتوي جسم الشخص البالغ على حوالي 250 غرام من عنصر البوتاسيوم ، حيث ان للبوتاسيوم دور هام في الحفاظ على توازن السوائل داخل الخلايا ودعم تفاعل الانزيمات داخل الخلايا ، بالاضافة إلى دوره الهام في نقل الاشارات العصبية وافراز الهرمونات ، كما يعمل البوتاسيوم على توازن الماء داخل الجسم والحفاظ على ضغط الدم والحفاظ على العضلات ، يحتاج الشخص البالغ إلى حوالي 4700 ملليغرام من البوتاسيوم في اليوم ، لذلك يجب تناول غذاء متوازن يحتوي على البوتاسيوم وهذه أفضل الأطعمة التي تلبي احتياجات الجسم من البوتاسيوم.

البطاطس :

من المصادر الغنية بالبوتاسيوم ، حيث تحتوى ثمرة البطاطس المتوسطة على 900 ملليغرام من البوتاسيوم ، كما تحتوي البطاطس على فيتامين ب6 وفيتامين ج والكربوهيدرات ، وللحصول على القيمة الغذائية للبطاطس يجب الطهي بطريقة صحية عن طريق السلق او الشواء وتجنب القلي واضافة الدهون.

الموز :

من الاطعمة الغنية بالبوتاسيوم حيث يحتوي الموزة الواحدة على 400 ملليجرام من البوتاسيوم ، فالموز مصدر جيد للطاقة ، بالاضافة إلى احتوائه على فيتامين ب6 وفيتامين ج ، والبروتين والنشويات والالياف والبكتين ، ويعتبر الموز وجبة خفيفة غنية بالفوائد الصحية.

الحليب ومشتقاته :


على الرغم من ان الخضروات والفاكهة من أفضل المصادر الغنية بالبوتاسيوم ، فإن اضافة كوب حليب خالي الدسم إلى النظام الغذائي يمد الجسم بحوالي 400 ملليغرام من البوتاسيوم ، بينما كوب من الحليب الكامل الدسم يمد الجسم ب300 ملليغرام من البوتاسيوم ، حيث ان زيادة نسبة الدهون في الحليب والزبادي تقلل من نسبة البوتاسيوم.

الافوكادو :

تحتوي ثمرة الافوكادو على 975 ملليغرام من البوتاسيوم ، بالاضافة إلى احتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ ، هـ ، ب ، ج ، ك ، والدهون الصحية ، كما تحتوي على الالياف والمواد الكيميائية المفيدة ، يمكن تناول ثمرة الافوكادو بطرق عديدة مثل دمجها في طبق السلطة أو عمل مشروب الافوكادو.

الفواكه المجففة :

من أكثر المصادر الغنية بالبوتاسيوم ، حيث يحتوي كوب واحد من الفواكه المجففة على 1500 ملليغرام من البوتاسيوم أي ما يعادل ثلث حاجة الجسم اليومية ، كما تحتوي الفواكه المجففة على العديد من المعادن والفيتامينات والالياف والاحماض الدهنية الهامة لصحة القلب ، تشمل الفواكه المجففة الزبيب ، الخوخ ، التين ، المشمش.

قرع العسل :

من المصادر الجيدة للبوتاسيوم ، حيث يحتوي كوب مطهي من قرع العسل على 900 ملليغرام من البوتاسيوم ، بالاضافة إلى فوائد قرع العسل الاخري فهو يحتوي على العديد من المعادن والالياف والبروتين بالاضافة إلى فيتامين أ ، ج ، ك ، هـ ، كما يحتوي على مضادات الاكسدة ، لذلك من الجيد ادراج قرع العسل على طاولة الطعام للحصول على البوتاسيوم والفوائد الاخرى.

دراسات وابحاث :

نشرت دراسة طبية في المجلة البريطانية الطبية ، تأكد ان عنصر البوتاسيوم عامل هام في تقليل ضغط الدم لدى المرضى المصابون بارتفاع الضغط ، كما يعمل على تنظيم الضغط لدى الاشخاص الاصحاء ، كما اكدت الدراسة على دور البوتاسيوم في منع السكتة الدماغية ، كما يعمل على زيادة افراز الكالسيوم الهام لنمو العظام والوقاية من هشاشة العظام ، لا ينصح مرضى الكلى بتناول مكملات البوتاسيوم أو الاطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم .

تحياتي للجميع
منقول للإفادة

عطيك العافية اخت امل شبوه معلومات غنية ومفيدة تحياتي لكِ

إقتباس:
إقتباس من مشاركة عذب المعاني




عطيك العافية اخت امل شبوه معلومات غنية ومفيدة تحياتي لكِ



اهلا وسهلا يا عذب المعاني
منور الله يسعدك يا اخوي
الله يعافيك يا رب تسلم

تحياتي لك وودي كبير

معلومات مفيدة

شكرا غاليتي ويعطيك العافيه

إقتباس:
إقتباس من مشاركة همس الآيام




معلومات مفيدة

شكرا غاليتي ويعطيك العافيه



يا اهلا ويا مرحبا بـ همس الايام
يسعد صباحك بالياسمين

تسلمي اختي الله يكرمك ويسعد روحك
نورتيني بتواجدك وردك

تحياتي ومودتي

موضوع قيم ومفيد

شكرا

من روائع نقل الاخت امل شبوه الله يذكرها بالخير

موضوع قيم و مفيد

تسلم يدينك خيه