سمك بصوص الطحينة

الطحينة , تسوس , سمك

سمك بصوص الطحينة

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير:

كيلو سمك فيليه
ثمرة بصل كبيرة مقطّعة شرائح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب زيت زيتون
مكعب مرقة دجاج
2 1/2 كوب ماء
1/2 كيلو طحينة
3 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود


الطريقة:


1- تبّلي السمِك بالملح والفلفل الأسود وربع كوب من زيت الزيتون، وحطّيه في صينية ودخّليه في فرن ساخن على درجة حرارة عالية وسيبيه لمدة ربع ساعة تقريبا أو لغاية ما تحسّي إن السِمك استوى.
2- اخلطي الطحِينة مع عصير الليمون والماء والثوم، وقلّبيهم مع بعض كويس لغاية ما يمتزجوا تماما ويكوّنوا خليط متجانس.
3- سخني باقي كمية زيت الزيتون في حلة، شوّحي فيها البصل لغاية ما لونها يبقى ذهبي، وبعد كده ضيفي عليها خليط الطحِينة ومرقة الدجاج والكمون، وسيبيهم مع بعض على نار متوسطة مع التقليب باستمرار لمدة 5 دقائق، أو لغاية ما الخليط يبقى قوامه سميك.
4- حطّي قطع السِمك الفيليه في طبق التقديم، وحطّي عليه صوص الطحِينة اللي حضّرتيه وزيّنيه بالبقدونس، وبعد كده قدّميه مع أرز أبيض.. وبالهنا والشفا.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

عوافي عليك وردة الأمل من شكلها لذيذة الطعم يسلمو

بالصحه والعافيه
تسلم الايادي

امممم شكلها شهية جبتي لي الجوع

اشتي سمك غدا ، مرة أكلها بطعم بس ماجربت
اعملها بالبيت

شكرا لك وردة الأمل على الوصفة أن شاء الله اجربها

مشاء الله شكلك تحبي تاكلي كثير هههههع مثلي
احب انوع بالاكلات على العموم كرمتي زاد الله عليك
والله شهيتينا للاكل ربي يعطيك الصحه والعافيه
تحياتي لسموك الكريم

إقتباس من مشاركة عذب المعاني

عوافي عليك وردة الأمل من شكلها لذيذة الطعم يسلمو

الله يعافيك منور الله يسلمك

إقتباس من مشاركة باوزير العباسي

بالصحه والعافيه
تسلم الايادي

الله يسلمك
نورت بمرورك

إقتباس من مشاركة روح السراب

امممم شكلها شهية جبتي لي الجوع

اشتي سمك غدا ، مرة أكلها بطعم بس ماجربت
اعملها بالبيت

شكرا لك وردة الأمل على الوصفة أن شاء الله اجربها

بالعافية عليك
منورة بتواجدك ربي يعافيك

إقتباس من مشاركة بحر الاخلاق

مشاء الله شكلك تحبي تاكلي كثير هههههع مثلي
احب انوع بالاكلات على العموم كرمتي زاد الله عليك
والله شهيتينا للاكل ربي يعطيك الصحه والعافيه
تحياتي لسموك الكريم

بالعافية عليك اخوي
الله يعافيك ويسلمك
دوم هالتواجد

راح اجربها احسها لذيذه
تسلم الايادي عزيزتي