فطائر مميزة ولذيذة - حصري بالصور

مميزة , بالصور , يصرح , فطائر , ولذيذة

فطائر مميزة ولذيذة - حصري بالصور

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTFMiKYCeX21a-58OfzA22djXS68bxk_wYVFEtot271RF31ugQvpQ');border:6 px inset burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]





[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:65%;background-color:silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]







فطائر جميلة ولذيذة شكلها شهي وسهلة
وغير مكلفة

المكونات :
- عجينة بيتزا - او اي عجينة مشابهة

كوبين طحين أبيض - شوية ملح
ملعقة أكل كبيرة خميرة سريعة وملعقة بكينج بودر ذرة فانيليا
نصف كوب لبن بودر او كوب لبن سائل
ملعقة سكر حبة بيض وملعقتين زيت



1-تعجن المكونات باضافة ماء دافئ حتى تتماسك
العجينة ماعا تلتصق باليد
اذا كانت رخوة كثير ضيفي شوية طحين
نتركها ترتاح شوية رقم مثل مربع 1
حتى تتخمر ويتضاعف حجمها مثل مربع 2
نضغط عليها بالاصبع اذا تركت علامة يعني
تمام مربع رقم 3
الان نقطع العجينة إلى كرات ونفردها بالنشاب
مربع 4



2- نقطع الطماط ( بندورة - قوطة )
شرائح دائرية كما في الصورة
ونجهز خلطة ونتبلها حسب الرغبة
ممكن بصل وجبنة وبيضا وشوية بهارات
أو نضيف لها الزهر أو القرنبيط المغلي
ممكن بطاطا اي شئ

3-

نرص الطماط على العجين كما في الصورة
تاركين مسافة بين كل شريحة وآخرى
نضع فوق كل شريحة قليل من الخلطة
التي حضرناها ، أو نبشر جبنة وبقدونس
او فلفل وشرائح بيض مفور
اي شئ حسب الرغبة .



4- نغطيها بطبقة ثانية من العجين
نراعي أن تكون رقيقة كما في الصورة
ونقطعها دوائر بالقلص حول شرائح الطماط




5- نزيل العجين الزائد ونحتفط بالفطائر
نضغط اطرافها دار مادار بالشوكة حتى تتماسك
وندهنها ببياض البيض حتى يعطيها لون جميل


ونرصها بصينية مدهونة زيت وندخلها الفرن
بمجرد ماتستوي راح تشمي ريحتها
غلقي النار واشعلي الفرن العلوي
حتى تحمر شوية وبعدها طلعيها



وبالهناء والشفاء ،،

ملاحظة :

- أول شئ أنا ضد أن تتقيدي بطبخة
بالحرف حاولي أن تضيفي لمساتك
وتعملي شئ مختلف عن الآخرين شئ يشبهك
غيري الحشوة حسب الذوق
- العجينة لو كانت ماء وملح ودقيق وخميرة
كافي وتفي بالغرض والمحتويات الآخرى
لرفع قيمتها الغدائية
يعني اذا مافي شئ عديها وأعملي
اي شئ بالموجود .



تحياتي ،،



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]




[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

ياسلااااام عليك روح السراب

ميه ميه بسويها

تسلمي حبيبتي نسيم على المرور الجميل
اكيد بتعمل احسن مني وبالهناء والشفاء مقدما

روعة واتقان وشرح مفصل ومبسط للهواة
يعطيك العافية روح السراب جبتي لنا الجوع ههه
تحية وتقدير..

شكرا لك اخي العزيز كمكازي على المرور
كنت أخذت لك وحدة محد بيقول شي ^_^

تحياتي

اممم اممم شكله يشهي جوعتيني
يعطيييك الف عاافية ع الوصفة
سلمت الايادي روح السراب
لاعدمناك

تسلمي غاليتي وردة الأمل على هذا الحضور الجميل
الله لايحرمني حضورك ،،

تسلمم هالانامل
ماننحرم يارب "

موضوع رائع

الله يعطيك الف عافيه

يمي شكله لذيييذ

تسلم يدك