الصيدلية الخضراء ~

الخضراء , ~الصيديله

الصيدلية الخضراء ~

تمتلِئُ الصَّيدليَّاتُ بأنواعٍ مُختلِفةٍ مِنَ الأدويَةِ والعِلاجاتِ ،
مِنها ما يَحوي موادَ طبيعيَّة ،.

لكنَّ صيدليَّتنا مُختلِفةٌ في مُحتوياتِها وعِلاجاتِها ؛ فَهِيَ
طبيعيَّةٌ مائة بالمائة ، والأدويَةُ عِندنا بأسعارٍ رَمزيَّةٍ .

فهَيَّا أقبِلي إلينا ، واحجِزي ما تُريدينه مِن دواءٍ ،
فأدويتُنا نافِعةٌ شافِيَةٌ بإذن الله عَزَّ وجلَّ .. :")

رَزَقنا اللهُ وإيَّاكُم الصِّحَّةَ والعافِيَةَ ، وشَفَى
مَرضانا ومَرضَى المُسلِمين ()

[ 1 ] الأنيسون ( اليانسون ) ~
[ 2 ] البَصَـل ~
[ 3 ] البَقدُونس ~
[ 4 ] التّرمس ~
[ 5 ] التُّفَّاح ~
[ 6 ] التَّمْر هِندي ~
[ 7 ] التِّين ~
[ 8 ] الثُّوم ~
[ 9 ] الجَزَر ~
[ 10 ] الحَبَّة السَّوْداء ( حبَّة البَركة ) ~
[ 11 ] حَصالبان ( إكليلُ الجَبَل ) ~
[ 12 ] الحلبَة ~
[ 13 ] الحَلْفا بَر ~
[ 14 ] الحُمص ~
[ 15 ] الحِنَّاء ~
[ 16 ] الخَرْدَل ~
[ 17 ] الخَرشُوف ~
[ 18 ] الخَرُّوب ( الخَرنُوب ) ~
[ 19 ] الخَرْوَع ~
[20 ] الخُوخ ~
[ 21 ] الخِيَار ~
[ 22 ] الرُّمَّان ~
[ 23 ] الرَّيْحان ~
[ 24 ] الزَّعْـتَـر ~
[ 25 ] الزَّعفران ~
[ 26 ] الزَّنجبيل ~
[ 27 ] الزَّيتون ~
[ 28 ] السَّحلَب ~
[ 29 ] السُّنط ~
[ 30 ] الشَّبَت ~
[ 31 ] الشَّعير ~
[ 32 ] الشَّمَر ~
[ 33 ] الشِّيح ~
[ 34 ] الصّفصاف ~
[ 35 ] الصَّندل ~
[ 36 ] الطَّماطِم ~
[ 37 ] دوَّار الشَّمس ~
[ 38 ] العِرق سُوس ~
[ 39 ] العِنَب ~
[ 40 ] القَرْع ~
[ 41 ] القِرفَة ~
[ 42 ] القرنفل ~
[ 43 ] القَمْح ~
[ 44 ] الكَافُور ~
[ 45 ] الكِتَّان ~
[ 46 ] الكَراوية ~
[ 47 ] الكَرَفْس ~
[ 48 ] الكَرْكَدِيه ~
[ 49 ] الكُرُنب ( المَلْفُوف ) ~
[ 50 ] الكُزبرة ~
[ 51 ] الكَمُّون ~
[ 52 ] الكَنْدَر ( لِبان الذَّكَر ) ~
[ 53 ] اللافندر ~
[ 54 ] الَّلوز ~
[ 55 ] الَّليمون ~
[ 56 ] المِشْمِش ~
[ 57 ] المُغات ~
[ 58 ] المَوْز ~
[ 59 ] النَّعْنَاع ~
[ 60 ] الوَرْد ~

يتبع

• الجُزءُ المُستخدَم :
الثِّمارُ المُجَفَّفة النَّاضِجة ، ومِنها يُستخرَجُ الزَّيتُ ذو الأهميَّة الطِّبيَّة .



• المُكوِّنات :
تحتوي ثِمارُ اليانسون على زيت طيَّار بنسبة 5 % ،
والذي يحتوي بدوره على أنيثول بنسبة 80 – 90 % ،
بالإضافة إلى الصنوبرين ، والليمونين ، والزعفرول ،
كما تحتوي الثِّمارُ على البروتين والدّهون والكربوهيدرات .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- يُفيدُ مشروب اليانسون السَّاخِن ( مغلي الثِّمار ) المُحلَّى بالسُّكر أو العسل،
في حالات المَغص والغثيان ، خاصَّةً عند الأطفال، ولذلك يُنصَحُ بإضافةِ
مشروب اليانسون إلى رَضعات الأطفال الصِّناعيَّة .

- يَعملُ المَشروبُ كطارد للغازات ، وحالات تطبُّل البَطن، وتقلُّصات الجِهاز الهَضميّ .

- يُستخدَمُ المَشروبُ في عِلاج نوباتِ البرد والصُّداع، وتخفيف حِدَّة الكُحَّة،
والتهابات البلعوم ، وآلام الصَّدر .

- يَعملُ المَشروبُ كمُدِرّ لِلَّبَن ، ومُنشِّط لإفرازات الدَّورة الشَّهريَّة،
ومُقَوٍّ للمَبايض عند النِّساء ، ومُقَوٍّ للطَّلْق عند الوِلادة .

- لعِلاج الأرَق : يُنقَعُ قليلٌ مِن البذور في كوبٍ مِن الحليب
السَّاخِن فترةً من الوقت، ثُمَّ يُشرَبُ المنقوعُ قبل النَّوم بقليل.

- يدخُلُ زيتُ اليانسون ضِمن كثيرٍ من أدوية السُّعال والكُحَّة والتهاب الَّلوزتين،
كما يدخُل ضِمن أدوية الرَّبْو الشُّعَبيّ؛ نظرًا لخاصيَّتِه المُنفِّثة .

- يدخُلُ الزيتُ ضِمن أدوية المَغص والتَّقلُّصات المِعَويَّة الشَّديدة .

- يُستخدَمُ الزيتُ في صِناعة بعض مُستحضرات التَّجميل
ومعاجين الأسنان ، لِمَا له مِن أهميَّةٍ في حِماية الّلثة .

- يُستخدَمُ الزيتُ ضِمن مُبيدات الحَشرات ؛ نظرًا لاحتوائِه
على نِسبةٍ كبيرةٍ من الأنيثول .

- يدخُلُ الزيتُ في صِناعة المَراهِم اللازمة لِعلاج الجَرَب، والكِريمات القاتلة للقمل،
ولذلك يتم عمل مَرهم عِبارة عن مَعجون مَسحوق البذور في زيت الزيتون،
وتُدلَك فروة الرأس بهذه العَجينة ، وتُغطَّى لمُدة ثلاث ساعاتٍ ، بعدها يُغسَلُ
الشّعرُ بالماءِ الدَّافئ ، وتُكرَّرُ هذه العمليَّة يوميًّا حتى يتم التخلص
مِن القمل نهائيًّا .

- يُضافُ الزيتُ إلى بعض الأدوية لتحسين طَعمها ورائحتها .

- يدخُلُ اليانسون بصِفةٍ عامَّةٍ في كثيرٍ مِن الصناعات الغِذائية،
كالفطائر والحلوى والبسكويت .



• تنبيـه :
يُؤدِّي الإفراطُ في شُرب اليانسون إلى تهدئةِ الأعصاب،
ويُقلِّلُ مِن القُدرة الجِنسيَّة عند الرِّجال .



• التَّجهيزُ والجُرعاتُ المُناسِبة :
يُجَهَّزُ مَشروبُ اليانسون بطريقتين :

أ- المنقوع : تُنقَعُ البذورُ في الماء المغلي بمُعدَّل مِلعقة مِن المسحوق لِكُلِّ
كوبٍ مِن الماء السَّاخِن ، وذلك لمُدة عَشر دقائق ، ثُمَّ يُصفَّى ..
ويُشرَب مِن كوب إلى كوب ونِصف على فتراتٍ مُتفاوتة أثناء اليوم .

ب- المَغلي : لِعلاج المَغص ، وتقلُّصات الجِهاز الهَضميّ، يُغلى مِقدارُ
مِلعقةٍ مِن البذور في كوبين مِن الَّلبن لمدة عَشر دقائق، ثُمَّ يُصفَّى
ويُشرَبُ المَغلي ساخِنًا .

يتبع

• الجُزءُ المُستخدَم :
البَصلَة التَّامَّة النُّضج .



• المُكوِّنات :
يحتوي البَصل على ألياف سليولوزيَّة مُشبَّعَة بزيت كبريتي طيَّار
( كبريتات الأليل ) ، بالإضافة إلى مواد كربوهيدراتية وغروية،
وحِمض الفوسفوريك ، ونِسبة لا بأس بها من فيتامينات ب ، ج .
كما يحتوي على أملاحٍ معدنيَّة ، أهمها : الصوديوم، والبُوتاسيوم،
والفوسفور ، والكالسيوم ، واليود، وكذا أنزيمات الجلوكونين والدياستيز.



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- يَعملُ البَصلُ على تقليل الإصابة بتجلُّط الدَّم ، الذي يُؤدِّي إلى الذبحة الصدرية .

- تعملُ رائحةُ البَصل وعُصارتُه على قتل الميكروبات السبحية التي
تُسبِّبُ أمراض الزُّور والحَلْق وميكروب الدّفتريا والدُّوسنتاريا،
وكذا ميكروب السُّلّ .

- يُنصَحُ باستخدام عصير البَصل كمُطَهِّر للقُروح الجِلديَّة .

- يَعملُ مَضغُ البَصل على تطهير الفَم مِن الميكروبات المَرضيَّة،
كميكروب الدّفتريا .

- يُفيدُ استنشاقُ بُخار البَصل أو أكلُه في وصول الزيوت الطيَّارة
الكبريتية إلى الدم ، مِمَّا يَعملُ على تنقيته .

- يَحتوي البَصل على مادة الجلوكونين ، وهِيَ مادةٌ شبيهةٌ بهرمون
الأنسولين التي تُساعِدُ على خَفض نِسبة السُّكر في الدَّم .

- يُفيدُ منقوعُ شرائح البَصل كطارد للديدان ، وخاصَّةً عند الأطفال،
وذلك بنَقع شرائح البَصل في قليلٍ من الماءِ لمُدة 8 ساعات ليلاً،
وفي الصباح يُصفَّى ويُحلَّى بالسُّكر ، ويَشربُه الطفلُ، مع تكرار
ذلك كُلَّ صباح ، حتى يتم التَّأكُّدُ من طرد الديدان .

- البَصلُ مُقَوٍّ للجَهاز الهَضميّ ، ومُنَشِّطٌ لحركةِ الأمعاء ومُطَهِّرٌ لها .

- يُفيدُ عصيرُ البَصل في عِلاج نوباتِ الرَّبْو ، وذلك بتناول العصير
المُحلَّى بالعسل ، بمُعدَّل مِلعقةٍ كُلّ ثلاث ساعات، إذ أنَّ ذلك
يَعملُ على طَردِ البَلْغَم مِن الشُّعب الهوائيَّة .



• يُستخدَمُ البَصلُ ظاهِريًّا في عَمل لَبْخاتٍ ،
كما يلي :

- تُستخدَمُ لَبْخةُ البَصل مع زيت الزيتون في عِلاج تشقٌّقاتِ حَلَمَةِ الثَّدْي .

- لعِلاج الدَّمامِل : يُنصَحُ بعَمل لَبْخة البَصل ، كما يلي :
تُقطَّعُ بَصلةٌ إلى شرائح ، أو تُفرَمُ ، ثُمَّ تُسخَّنُ قليلاً ،
وتُوضَعُ على المكان المُصاب ، ثُمَّ يُلَفُّ بقِطعةٍ من
نسيجٍ قُطنيٍّ أو كِتَّانِيٍّ ، مع ضرورة تغيير الَّلبخة كُلّ
12 ساعة ، حتى يتم خروج الصَّديد من الدَّمّل .

- تُفيدُ الَّلبخة السّابقة في عِلاج السُّعال الدِّيكي،
وذلك بوَضعِها على الصَّدر .



• تحذيـر :
- قد يُؤدِّي الإفراطُ في تناول البَصل إلى حُدوثِ أنيميا ( فقر دَم ) ،
وذلك لتأثيره على كُرات الدم الحمراء وهيموجلوبين الدم .

- ولَمَّا كان البَصلُ غَنيًّا بالألياف السليولوزية عَسيرة الهَضم،
لِذا يُنصَحُ الأشخاصُ أصحابُ المَعِدَة الحَسَّاسَة أن يتجنَّبوه
ما أمكن .



يتبع

البقدونس ( المقدونس ) ، يُعرَفُ في شمال أفريقيا باسم
( معدنوس ) أو ( بعدنوس ) .



• الجُزءُ المُستخدَم :
الأجزاءُ الهوائيةُ من النبات ، والجذور ، والبذور .



• المُكوِّنات :
زيتُ المقدونس العِطري ، والذي يُوجَدُ في البذور بنسبةٍ تصلُ
إلى 7 % ، وأهم مكوِّنات هذا الزيت : الأبيول ، والمبريستيسين .
أمَّا الجذور والأوراق فتحتوي أيضًا على نِسبةٍ من هذا الزيت ،
ولكنْ بنسبةٍ أقل مما تحتويه البذور .
كما يحتوي البقدونس على بعض الأملاح المعدنية المهمة ،
كالحديد ، والكالسيوم ، والماغنسيوم ، وكذا بعض الفيتامينات ،
مِثل : فيتامين ( أ ) وفيتامين ( ج ) .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- طارد للغازات .

- مُضاد للتَّشنُّج .

- مُدرّ للبول .

- مُدرّ للطَّمث .

- يُستخدَم مغلي البذور والأوراق ، وكذا عصير النبات الطازج ،
لعلاج حالات الاستسقاء ، واليرقان ، والرَّبو ، والكُحَّة .

- يُفيد الشَّراب في عِلاج آلام واضطرابات الدَّورة الشَّهرية .

- يُنصَحُ بإضافة شرائح الجذور عند عمل شُوربة الخُضار ،
خاصَّةً للأشخاص ضعيفي البِنية .

- يُستخدَم المنقوع للوقاية من الحصوات المَرارية .

- يُستخَدم زيت البقدونس كمُسكِّن لاضطرابات الجهاز
الهَضمي ، ومُنشِّط للدورة الدَّموية .

- يُستخدَم مَهروس النبات في عَمل لَبخة لِعِلاج الكَدمات
والتواء المفاصِل .

- يُستخدَم مغلي الجذور والأوراق كغَسول لِعِلاج البثور
والنَّمَش من البشرة .

- يُستخدَم النبات إمَّا طازجًا في إعداد السَّلطات والحِساء ،
أو في عمل شاي أو شراب البقدونس ( منقوع أو مغلي ) .

- وللاستفادة مِن أهمية البقدونس الغِذائية ، يُنصَحُ
باستخدامه طازجًا .



• الإعـدادُ والجرعـة المُناسِبة :
يُجَهَّزُ الشَّرابُ إمَّا على هيئة منقوعٍ أو مغلي ، كما يلي :

أ- المنقوع : يُنقَعُ مهروس الأجزاء الغَضَّة من النبات في
الماء السَّاخِن ، بمُعدَّل ملعقة من المهروس لِكُلّ كوب من
الماء ، ويُترَك المنقوع لمدة 20 دقيقة ، بعدها يُصفَّى
ويُشرَبُ حَسب الحاجة .

ب_ المغلي : يُغلَى مسحوق البذور في الماء ، بمُعدَّل
نِصف ملعقة من المسحوق لكُلِّ كوب من الماء ، وذلك
لفترةٍ وجيزةٍ ، بعدها يُترَكُ المغلي ليَبرد ، ثُمَّ يُصفَّى ويُشرَب
منه ( 1/2 – 1 ) كوب في اليوم

يتبع

ثِمارُ التّرمس عِبارة عن قُرون تحتوي بداخِلِها على بُذور مُفلطَحَة منقورة الوَسَط .



• الجُزءُ المُستخدَم :
البُذُور .



• المُكوِّنات :
يحتوي التّرمس على مادة الليسيتين ، التي تتكوَّنُ من عُنصريْ الكالسيوم
والفوسفور . كما أنَّه غنيٌّ بالبُروتين .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- التّرمس المُرُّ يَجلو ويُحلِّلُ ، ويقتُلُ الدِّيدان إذا وُضِعَ من خارج،
وكذلك إذا لُعِقَ مع العَسل ، أو شُرِبَ مع الخَلِّ المَمزوج .

- الماءُ الذي يُسلَقُ فيه التّرمس يقتُلُ الدِّيدان .

- يُفيدُ الماءُ الذي يُسلَقُ فيه التّرمس كغَسول لعِلاج البَّهْقَ والسَّعْفَة؛
وهِيَ بُثورٌ صِغارٌ تكونُ في الرأس ، وتكونُ رَطبةً مِثل الغِراء .

- ينفعُ من الجَرَبِ والقُرُوح الخبيثة ، ويُدِرُّ الطَّمْثَ .

- دقيقُ التّرمس يُنقِّي البَشرة .

- أكلُ التّرمس مُقوٍّ للأعصاب والعِظام .

- يُستخدَم مسحوق التّرمس للغسيل كالصابون ، ويُعرَفُ في العِطارة
باسم ( دقيق التّرمس ) ، وهو مُفيدٌ للطَّفْح الجِلديّ وحمو النيل .

- يُستخرَجُ من التّرمس زيت مَرهمي مُختلط بالكربون، يُفيدُ هذا الزيت في
عِلاج بعض حالات الاكزيما والبُثور، وذلك باستعماله لأيامٍ مُتتالية
دُون أن يُغسَلَ المكانُ المُصابُ بالماء .



• لا يُؤكَلُ التّرمس إلَّا بعد مُعالجتِه ، إذ أنَّ القلويدات التي يحتويها
تُعتَبَر من المواد السَّامَّة ، وهِيَ التي تُسبِّبُ الطَّعمَ المُرَّ للتّرمس،
ويُمكِنُ التَّخلُّصُ منه كما يلي :

يُغلَى التّرمس في الماء لِمُدَّةِ ( 2 – 3 ) ساعات، بعدها يُرفَعُ ويُنقَعُ
في ماءٍ باردٍ لمدة ثلاثةِ أيَّامٍ مع تغيير الماءِ على فتراتٍ مُتفاوتة..
بعدها نُلاحِظُ أنَّ الطَّعمَ المُرَّ قد اختفَى، وعند ذلك يُصفَّى التّرمس،
ويُوضَعُ في قليلٍ من الماء المُضاف إليه الملح .

ويُؤكَلُ التّرمس في هذه الحالةِ لِغناه بالبُروتين،
إذ يحتوي على 30 % منه .


يتبع

• الجُزءُ المُستخدَم :
الثَّمَرَة .



• المُكوِّنات :
التُّفَّاحُ مِن أغنى الثِّمار بالعناصر الغِذائية الهامَّة ، فهو يتكوَّنُ من حوالي :
64 % ماء
12 % سُكر
9 % سليلوز
8 % أحماض عُضوية ( وأهمها : حِمض التُّفَّاح أو الماليك )
3 % بكتين
2 % دُهون
1 % بُرُوتين

بالإضافة إلى مُعظَم الأملاح المعدنية والمُغذية للجِسم ، وأهمها :
البُوتاسيوم – الحَديد – الكالسيوم – الفوسفور – الماغنسيوم – الكبريت .

كما أنَّ التُّفَّاح مِن الثِّمار الغنيَّة بمُعظم الفيتامينات ، مِثل :
فيتامين ( أ ) – فيتامين ( ب ) – فيتامين ( ج ) .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- يُعَدُّ التُّفَّاحُ غِذاءً مِثاليًّا يَبعثُ على النَّشاطِ والحيويَّة،
فعملية هَضمه لا تتعدَّى السَّاعتين .

- يُهدِّئُ التُّفَّاحُ أصحابَ المَزاج العَصبيّ ، ويُساعِدُ على النَّوم
في حالاتِ الأرق ، ويُنصَحُ في مِثل هذه الحالاتِ بشُربِ كُوبٍ
من عصير التُّفَّاحِ قبل النَّوم .

- التُّفَّاحُ يُريحُ الجِسمَ من الحُمُوضة ، ويُفيدُ في تنقية الدم ،
وإزالة الشعور بالتَّعَب ، وغَسل الكُلَى ؛ وذلك لسهولة هَضمه
( باستثناء القِشرة الخارجية ) .

- التُّفَّاحُ مُزيلٌ للعَطش .

- التُّفَّاحُ يُقاومُ الإمساكَ ، والانتفاخَ ، وعُسر الهَضم ؛
لاحتوائه على كمية كبيرة من البكتين .

- لمُقاومة تكوين حَصَوات أو بلورات في البَول ، وبالتالي
تطهير وتنشيط عمل الجِهاز البَوليّ ، وكذلك لِعِلاج مرض
الروماتيزم المُزمِن ، يُنصَحُ بشُرب مغلي التُّفَّاح ، والذي
يُحضَّرُ كما يلي :
تُقطَّع تُفَّاحتان إلى قِطَعٍ صغيرة بدون تقشير ، وتُغلَى لمدة
رُبُع ساعة ، ويُشرَبُ من هذا المغلي .

- يُفيدُ مغلي قِشر التُّفَّاح المُجفَّف ( بمُعدَّل مِلعقة كبيرة منه
لِكُلِّ كوب من الماء ) كشَراب مُدِرٍّ للبَول ، طارِد للحَصَوات .

- يُفيدُ شرابُ التُّفَّاح ( العَصير ) ومنقوعُه كعِلاج مُرَطِّب ومُسهِّل،
يُخفِّفُ من آلام الحُمَّى ، ويُنشِّطُ الكّبد والكُليتين، ويُطهِّرُ المثانة والأمعاء.
ولذلك يُمكِنُ غلي ثمرة التُّفَّاح بعد تقطيعها مع قليلٍ من العِرقسوس،
ويُؤخَذُ المَغلي بعد تصفيته كشَراب .

- التُّفَّاحُ مُفيدٌ للأسنان عند أكله طازجًا .



• تنبيـه :
يُنصَحُ الأشخاصُ الذين يُعانون مِن سُوءِ الهَضمِ ، أو التهابات
الجِهاز الهَضميّ ، بضَرورة نَزع قِشرة التُّفَّاح قبل أكله طازجًا.
يتبع

• الجُزءُ المُستخدَم :
لُبُّ الثِّمار النَّاضِجة .

• المُكوِّنات :
7 % حِمض الليمون
10 % حِمض الطرطيريك
8 % طرطيرات البُوتاسيوم الحِمضية
بعض المواد القلوية ، مِثل : أُكسيد البُوتاسيوم
قليل من التنين القابِض

• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- يُستخدَم مشروب التمر هِندي كخافِض للحَرارة في حالاتِ الحُمَّى ، ومُلَيِّن للمَعِدة .

- التَّمر هِندي يَكسر حِدَّة العَطَش .

- يُوصَف مَشروب التَّمر هِندي لتنقية الدم ، وتنشيط الكبد وتجديد خلاياه،
كما يَعمل على قَبض أنسجة المعدة المُسترخية نتيجة القَيء المُستمر .

- يدخُلُ التَّمر هِندي في صِناعة المُليِّنات الخَفيفة،
التي لا تُسبِّب تهيُّج المَعدة أو الأمعاء.

- يدخُلُ التَّمر هِندي في الصِّناعاتِ الدوائية ؛ لتغطية بعض العقاقير
ذات المَذاق المُرّ والطَّعم غير المَرغوب فيه.

- يُستخدَمُ التَّمر هِندي في بعض الصِّناعات الغِذائية، كالحلويات
والمَشروبات؛ لإكسابِها طَعمًا خاصًّا ونكهة مُميَّزة .

- يُفيدُ منقوع أوراق التَّمر هِندي كطارد للدِّيدان، كما يُفيدُ منقوع
الأزهار في عِلاج حالات أمراض الكَبد، أمَّا القُشور فهِيَ قابِضة
تُفيدُ في حالات الإسهال الشديد .

• تحذيـر :
احذر مِن تحضير شراب التَّمر هِندي في أواني نُحاسيَّة؛
حيثُ يتفاعلُ معها مُكوِّنًا مواد سامَّة للإنسان،
ويُفضَّل أن يُحضَّرَ في أواني خَزَفيَّة .

يتبع

• الجُزءُ المُستخدَم :
الثِّمار .



• المُكوِّنات :
يحتوي التين على نِسبةٍ عالية من المواد السُّكَّرية ،
كما يحتوي على أملاح أساسية ، أهمها : الكالسيوم ،
والفوسفور ، والحديد . بالإضافة إلى الفيتامينات ،
مِثل : فيتامين ( أ ) ، ونِسبة لا بأسَ بها من فيتامين
( ج ) ، كما يحتوي على نِسبة عالية من فيتامين ( ك ) .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- لعِلاج النّزلات الشُّعبية والرَّشح ، ونزلات البَرد : يُغلى ( 2 – 3 )
مِن ثِمار التين الجاف في الماء ، ويُشرَب مِن هذا المغلي صباحًا ومَساءًا؛
إذْ يُفيدُ هذا المغلي كمُلطِّف ومُسكِّن للأغشية المُخاطية بالجهاز التنفسيّ .

- لتنظيم حركة الأمعاء : تُقطع ( 6 – 7 ) ثِمار من التين الجاف،
وتُنقَع في زيت الزيتون ، مع قليل من شرائح الليمون،
وذلك في المساء ، ويُترَك حتى الصباح،
حيثُ تُؤكَلُ قِطَعُ التين على الرِّيق .

- لعِلاج الإمساك : يُعتبَرُ التينُ مُسهِّلاً لَطيفًا ، حيثُ تُنقَعُ ثِمارُ التين
الجاف في الماء ، بمُعدَّل ( 3 – 4 ) ثمرات لِكُلِّ كُوبٍ من الماء،
وفي الصباح تُؤكَلُ هذه الثِّمارُ ويُشرَبُ ماؤها على الرِّيق،
ويُمكنُ استخدامُ الحليب بدلاً من الماء .

- تُفيدُ أوراقُ التين في عِلاج اضطراب الحَيض وآلام الدورة الشهرية؛
وذلك بأن يُغلى ( 25 – 30 ) جرام من الأوراق في لتر من الماء،
ويُترك حتى يبرد ، ثم يُصفَّى ، ويُشرَب منه حسب الحاجة .

- ويُنصَحُ باستخدام هذا المغلي أيضًا كغَرغرة في حالاتِ
التهابات اللثة والأسنان .

- لعِلاج الدَّمامِل والبُثور : يُمكنُ عمل كمَّادات مِن ثِمار التين الجافة،
حيثُ تُقطع الثمرة نِصفين ، وتُغلَى لفترةٍ قصيرةٍ في الَّلبن،
ثم تُصفَّى وتبرد ، ويُوضَع نِصف الثَّمرة على المكان المُصاب،
بحيثُ يكونُ سطحُها الدَّاخليُّ مُلامِسًا تمامًا للمكان،
وتُربَط بقِطعةٍ نظيفةٍ من نسيجٍ قُطنيٍّ أو كِتَّانيٍّ،
مع تغيير الكَمَّادة ( 2 – 3 ) مرات في اليوم .

- تحتوي ساق وأوراق التين على عُصارة لبنية تُفيد
كدِهان مَوضِعي لعِلاج الثآليل والدَّمامِل الصغيرة .

يتبع

• الجُزءُ المُستخدَم :
فُصوص الثُّوم النَّاضجة ، والتي مَرَّ على تخزينها سِتَّة أشهُرٍ على الأقل .



• المُكوِّنات :
تحتوي فصوص الثُّوم على زيت الثُّوم الطَّيَّار ، وفيتامينات ،
أهمهما : أ ، ب المُركَّب ، ج ، وبعض مُركَّبات الأليل ، مِثل
كبريتات الأليل . كما يحتوي الثُّوم على زيت غير طَيَّار
( أساسيّ ) ، ومادة سُكَّريَّة ، وإنزيم مُحلّل .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- الثُّوم طارد للدِّيدان .

- طارد للغازات .

- قاتِل للبكتيريا .

- مُدِرٌّ للصَّفراء .

- مُدِرٌّ للبَول .

- مُلَطِّفٌ للحُمَّى .

- طاردٌ للبَلْغَم .

- يُفيدُ الثُّوم في عِلاج النَّزلات المُعَويَّة والنَّزلات الشُّعَبيَّة .

- يَعملُ الثُّوم على تنشيط وتنظيم وظائف الجِهاز الهَضميّ ،
وخاصَّةً الكَبِد والحُويصلة المَراريَّة .

- يَعملُ الثُّوم على تطهير الجِهاز الهَضميّ ، ولذلك فإنَّه
يُستخدَم للقضاء على الميكروبات المِعويَّة الضَّارَّة ، مِثل :
الدُّوسنتاريا ، والكُوليرا ، والتَّيفود ، والبَاراتيفود . ويُوصَى
بأكله للوقاية من هذه الأوبئة . كما يَعمل على تطهير
الأمعاء من البكتيريا والفِطريات المُسبِّبة للعُفونة .

- يَعملُ الثُّوم على تخفيض ضغط الدم المُرتفِع ، والوقاية
من تصلُّب الشَّرايين ، ويكفي لذلك تناول ( 1 – 2 ) فص
من الثُّوم يوميًّا على الرِّيق .

- يَعملُ الثُّوم على تنظيم الدَّورة الدَّمويَّة وضربات القلب ، كما
يَمنع تجلُّط الدم ؛ وذلك لاحتوائه على مادة ( الهيبارين )
التي تمنع تجلُّط الدم .

- مَضغُ فصوص الثُّوم يُطهِّرُ الفمَ والَّلوزتين والبِلعوم من
الميكروبات الضَّارَّة .

- لعِلاج حصوات الكُلَى : يُنصَحُ بنقع فصوص الثُّوم بعد
تقطيعها في العسل الأسود ، ويُترَكُ المنقوع بِضعَ ساعاتٍ ،
بعدَها يُصفَّى ويُمزَجُ بزيت الزيتون وعصير الَّليمون ، ويُؤخَذُ
منه ( 1 – 2 ) مِلعقة على الرِّيق يوميًّا ، مع مُراعاة عدم
الاحتفاظ بالمُتبقِّي لليوم التالي .

- تُستخدَم خُلاصة الثُّوم الباردة كحُقنةٍ شرجِيًّةٍ لطرد الدِّيدان
المِعَويَّة ، وخاصًّةً الدِّيدان الدبوسيَّة .

- لِعِلاج الإسهال الحَاد : يُنصَحُ بتناول مَزيجٍ مُكوَّنٍ من
[ 100 جرام ثُوم + 200 جرام عَسل نحل + 300 سم3 ماء ] ،
إذ يعمل هذا المَزيج على وقف الإسهال ، بالإضافة إلى
تطهير المَعِدة من البكتيريا والطُّفيليات الضَّارَّة .

- يُفيدُ الثُّوم كمُسكِّنٍ مَوضعيٍّ ، كما في حالات آلام الأسنان ؛
وذلك بعَمل لَبخة مُكوَّنة من مَهروس الثُّوم وزيت الزيتون ،
ووَضعها على المكان المُصاب .

- لعِلاج وتطهير القُروح والالتهابات الجِلديَّة : يُدهَنُ المكانُ
المُصاب بعصير الثُّوم ، ويُغطَّى بطبقيةٍ من شَحمٍ حيوانيّ ،
ويُكرَّرُ ذلك مرتين أو ثلاث مراتٍ في اليوم ، مع تنظيف
المكان قبل كُلِّ مرةٍ بكَمَّادات الماء الدَّافِئ .

- هذا ، ولا يَخفى ما للثُّوم مِن أهميًّةٍ كُبرى باعتباره تابلاً
من التَّوابِل والمُشهيات الشائعة ، التي تُكسِبُ العَديدَ من
الأطعمةِ نكهةً خاصَّةً مرغوبًا فيها .



• تنبيــه :
كُلُّ ما ذكرناه يتعلَّقُ بالثُّوم النَّيّئ ، أمَّا عمليَّة الطَّبخ ،
فإنَّها تقضي على أهميَّة الثُّوم ، وتُفسِد فعاليتَه .



• الإعـداد والجرعة المُناسِبة :
أ- العصير : يُمكنُ استخدام الثُّوم على هيئة عصير ،
حيثُ تُعصَرُ الفصوصُ ، ويُؤخَذُ مِن هذا العصير نِصف
مِلعقة بعد تخفيفه بالماء ، وذلك ( 2 – 3 ) مرات
في اليوم .

ب- الخُلاصة البارِدَة : وتُستخدَمُ كحُقنةٍ شرجيَّة ، وتُجهَّزُ
بنَقع عددٍ من الفصوص المُقطَّعة في الماء لمُدَّة 6 – 8
ساعاتٍ ، بعدَها يُصفَّى المنقوعُ ، ويُستخدَمُ في عَمل
الحُقنة الشَّرجيَّة .

يتبع

• الجُزءُ المُستخدَم :
الجُذور .



• المُكوِّنات :
يحتوي الجزر على الفيتامينات الهامَّة ، وخاصَّةً فيتامين ( أ )
وفيتامين ( ب ) وفيتامين ( ج ) ، ويُعتبرُ مِن أغنى المصادر
الطبيعيَّة بفيتامين ( أ ) الذي يَعملُ على سلامة العَين ، ويَقيها
مِن مرض العَشَى الَّليليّ .

كما يحتوي الجزر على نِسبةٍ عاليةٍ من مادة الكاروتين ،
التي تتحوَّلُ داخل الجِسم إلى فيتامين ( أ ) .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- يُعتبرُ الجزرُ مصدرًا جيِّدًا للأملاح المَعدنيَّة الهامَّة للجِسم ،
وخاصَّةً أملاح الحديد والكالسيوم والبُوتاسيوم .

- يَعملُ الجزر على زيادة مُقاومة الجِسم للأمراض .

- يُفيدُ الجزرُ في تنظيم عَمل الجِهاز الهَضميِّ ،
وتطهير الأمعاءِ مِن الفضلاتِ الغِذائيَّةِ المُتعفِّنة .

- يحتوي الجزر على زيتٍ أساسيٍّ يُساعِدُ على طرد الدِّيدان الأُسطوانيَّة
مِن الأمعاء ، ولذلك يُنصَحُ بأكل ( 2 – 3 ) جزرات يوميًّا، وذلك
لِعِدَّةِ أيامٍ مُتتالية .

- يُنصَحُ بشُرب عصير الجزر في حالاتِ حُمُوضةِ المَعِدَةِ
وحرقان القلب الناتِج عن سُوءِ الهَضم .

- يُنصَحُ باستخدام عصير الجزر في حالاتِ فقر الدَّم ،
وأمراض الغُدَّة الدَّرقيَّة ، والقُروح الجِلديَّة .

- يُمكِنُ تناول الجزر المَفروم والمخلوط بعَسل النحل ،
فهو بذلك غِذاءٌ ودواء


يتبع