آخر 10 مشاركات |
الإهداءات | |
| LinkBack | خيارات الموضوع |
07-11-2012, 11:50 PM | #1 |
| طريقة عمل سمبوسة رمضان المقادير مقادير العجينة 3كاسات كبيره دقيق أبيض. 2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت . ملح من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ. الحشوة: 2/1 كيلو لحمه مفرومه . 2بصلتين مبشورتين . 2 بيضتين مسلوقه . 2/1 حزمه بقدونس . 2/1 حزمه شبت . فلفل أسود . ملح. طريقة ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا. تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج . يسلق البيض و يبشر مع اللحمة. يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه . تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف . منقول
'vdrm ulg slf,sm vlqhk |
|
07-19-2012, 12:22 AM | #5 |
| [align=center]يعطيك الف عااافيه بس بجد بيض ؟؟؟ سلمت يداااك اخي الف شكر ع المجهود سلمت ولاهنت تحياتي لك [/align]
|
|
07-19-2012, 12:29 AM | #6 |
| حضرت شيف بيحان يمكن غلطان في طريقة عمل السمبوسة من فين جاء البيض راجع الدرس قبل رمضان لا وحاط منقول علشان نقول مو انت اللى عاملها تسلم ويعطيك العافية بيحانوووة
|
|
Bookmarks |
الكلمات الدلالية (Tags) |
رمضان , سمبوسة , عمل , طريقة |
Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
| |