منتدى الآصالة والتاريخ حريب بيحان - تارت البطاطس بحشوة اللحم

- الديكور والمطبخ (https://www.hreeb-bihan.com/vb/forums/hreeb33/)

- - تارت البطاطس بحشوة اللحم (https://www.hreeb-bihan.com/vb/threads/hreeb43305/)

تارت البطاطس بحشوة اللحم

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://www.hellasmultimedia.com/webimages/flowers-htm/flowers/border_flowers/bkcw3.gif');border:6px double black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:60%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

http://up.3dlat.com/uploads/136283155920.gif

تارت البطاطس بحشوة اللحم

http://www.imageslove.net/ar/photo/i...239489_759.jpg http://www.ladiezcorner.com/RecipesI...8%AD%D9%85.jpg

زمن التحضير: 30

زمن الطهي: 30

بلد الأكلة: مصرى

المقادير:

1/2 كيلو بطاطس مسلوق ، 1/2 كيلو لحم مفروم معصج
3 بيضات مفصولة، 3 م ك شوفان (قابلة للزيادة)
بصلة متوسطة مفرومة، ثوم مفروم، جزرمبشور،بقدونس مفروم، فلفل اخضر مفروم
ملح ، فلفل، جبن مبشور

الطريقة:
يخلط الخضار المفروم مع اللحم ويمكن اضافة ملح
يهرس البطاطس ناعم يضاف الملح والفلفل
يؤخذ مقدار من البطاطس تقربيا 1/4 الكمية وتوضع جانبا
يضاف الي 3/4 كمية البطاطس المتبقية الشوفان وصفار البيض
ويعجن جيدا حتى نحصل علي عجينة ويمكن اضافة شوفان ان احتاج
يبطن بها قالب التارت ويضاف خليط اللحم والخضار
يخفق بياض البيض ويضاف لة البطاطس المتبقي
وتحصل علي عجينة سائلة نوعا ما
تصب فوق اللحم ثم يضاف علي الوجه جبنة مبشورة
يدخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي يصبح ذهبي

منقول من ركن السيدات

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]