منتدى الآصالة والتاريخ حريب بيحان - طريقة طبخ السجق بالصور

طريقة طبخ السجق بالصور

[IMG]http://www.fatafea*****m/new/controlpanel/images/sojouk%20%28%20Egyptian%20style%29.JPG[/IMG]
.
بسم الله الرحمن الرحيم..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

اليوم يايبة لكم طبخة رهيييييييبة إبتكرتها بروحي، وزينة حق الي يتبع رجيم حسين دشتي، حتى لو ما تسوون رجيم.. هذه الطبخة تنفع حق وجبة عشاء، وإذا يايينكم ضيوف وتبون طبخة سريييييعة. تجهز في أقل من ساعة، آنا خذ لي بالكثير نص ساعة وكان العشا جااااهز..http://www.bahrainevents.com/forum/i...ard/dance3.gif

يالله بسم الله نبدأ المقادير:

كيس سجق دجاج

علبة مشروع + فاصوليا خضراء (حسب الرغبة وتقدرون اتخلون شي ثاني)

جبن موزاريلا

بهارات (فلفل أسود + سماق + ثوم مطحون + ملعقتين صلصة طماطم )

http://www.l22l.com/l22l-up-4/70e227b144.jpg

http://www.l22l.com/l22l-up-4/3b620f0a27.jpg

أول شي نقلي المشروم والفاصوليا بشوية زيت مع الثوم المطحون، ولما ينقلى زين ضيفي باقي البهارات.

http://www.l22l.com/l22l-up-4/f9ff9ec79a.jpg

بعدين حطيه في صحن بايركس كطبقة أولى وخليه على صوب.

http://www.l22l.com/l22l-up-4/51d862577a.jpg

اقلي السجق في اشوية زيت لان السجق بسرعة يستوي، وشيليه عن النار لما يصير لونه بني ذهبي وينتفخ

http://www.l22l.com/l22l-up-4/21c21a40a3.jpg

وحطيه فوق الطبقة الأولى في صحن البايركس،

http://www.l22l.com/l22l-up-4/c6af940423.jpg

بعدين حطي جبن الموزاريلا فوق كطبقة أخيرة ورشي اشوووية زيت زيتون، أو دهني الجبن من فوق بفرشاة فيها زيت زيتون.

http://www.l22l.com/l22l-up-4/fb31b926e6.jpg

وحطي الصحن في المايكرويف 4 دقايق أو ستة. لين يذوب الجبن..

http://www.l22l.com/l22l-up-4/4fb56add57.jpg

وبعدين قديمه وهو حااااار مع الخبز والسلطة والمشروبات..http://www.bahrainevents.com/forum/i...andard/ok3.gif

http://www.l22l.com/l22l-up-4/8dd8490fea.jpg

http://www.l22l.com/l22l-up-4/d761ce6fd9.jpg

وصححححححححححة وعااااااااااااااافية

جربوه وخبروني بالنتيجة.