 |
 |
| |
آخر 10 مشاركات
|
 الإهداءات | |
 |
| | LinkBack | خيارات الموضوع |
03-08-2012, 11:24 PM
| #1 | |
 |  طريقة عمل الملوخية الورق بالصور طريقة عمل الملوخية الورق بالصور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك ان شاءالله طيبين..اليوم كنت بدي اعمل ملوخية قلن خليني اصورها لكريمة خاصة و بنات المنتدى عامة.. و هذه هي طريقتي بالملوخية..بس معلش التصوير كان و لا بد لضيق الوقت بس ماشي الحال..الكحل و لا العمى على قول المثل.. بسم الله نبدا.. اولا نحتاج الى مرقة دجاج بعد ما تسلقي الدجاج و بتصفيه من الشوائب.. ثانيا ملوخية ناعمة مفرزة  الطريقة: نضع القليل من مرقة الدجاج في القدر(قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج) و نضعها عالنار بتدا بالغليان  نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ضهور رغوة عالوجه مع الغليان  تزال الرغوة من عالوجه بواسطة ملعقة(قولي والله)   و بعد ان تغلي و يتغير لونها اي تستوي..نكون دقينا كمية من التوم مع القليل من الكزبرة الناشفة..نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب  و بعد ان يحمر قليلا يضاف عالملوخية و هي عالنار تغلي انا هون تحمر زيادة شوي على ما جهزت الكاميرا   و خليه يطشششششششششش  يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار..  تسكب في صحون التقديم  و يقدم مع الارز بالشعيرية  و نكمل لعمل الملوخية الورق في الحلقة القادمة
'vdrm ulg hglg,odm hg,vr fhgw,v | |
 |
|
| Bookmarks |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الملوخية , الورق , بالصور , عمل , طريقة |
| Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
| |
