آخر 10 مشاركات |
الإهداءات | |
| LinkBack | خيارات الموضوع |
10-18-2016, 10:20 AM | #1 |
| فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://www4.0zz0.com/2016/09/07/21/972698481.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]المقادير : باكيت عجينة الفيلو الرقيقة .. الحشوة .. نص كيلو لحم مفروم ناعم 3 حبات فليفلة الوان مقطعة قطع صغيرة 2 بصلة كبيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة 1 بندورة مقطعة قطع صغيرة ملح + فلفل اسود + رشه قرفه ملعقة دبس رمان ملعقتين سمنة للحشوة 10 شرائح طولية من جبنة القشقوان 4 ملاعق زبدة لدهن رقائق الفيلو (كمية الزبدة على حسب كمية الرقائق) 1 بيضة كاسة وربع حليب سائل طريقة التحضير : - بندبل البصل الناعم مع السمنة لحتى يدبل تماما وبنضيف عليه اللحم المفروم - بحرك وبنضيف الملح والفلفل والقرفة ودبس الرمان وبنحرك لحتى تستوي اللحمة - بنضيف مكعبات الفليفلة الالوان وبنحرك حتى تستوي الفليفلة بس ماتكون دايبة يعني لازم تقرش شوي وبعدها بنضيف مكعبات البندورة عليهم وبنحرك دقيقتين وبنطفي تحت النار - بنجيب صينينة بايركس او تيفال وبندهنها بالزبدة - بنحط اول طبقة من رقائق الفيلو جوات الصينية وبندهن وشها كلو بالزبدة - بعدين بنضيف طبقة تانية وبندهن وشها بالزبدة - بعدين بنضيف كل طبقتين من عجينة رقائق الفيلو سوى وبندهن وشها بالزبدة لحتى يصير عنا تقريبا 10 طبقات من رقائق الفيلو جوات الصينينة - بعدها بنضيف الحشوة وهي اللحمة المفرومة مع الفليفلة والبصل والبندورة وبنفردها على كامل الصينية بعدين بنضيف شرائح الجبن القشقوان او اي نوع جبنة بتحبوه انا استخدمت القشقوان وبنحطو فوق طبقة اللحمة المفرومة - بعدين بنرجع بنحط طبقات الفيلو تقريبا 10 طبقات وكل طبقتين فيلو بنحطهم سوى وبندهن الوش بالزبدة الدايبة وبنكرر وضع طبقات الفيلو لتخلص الكمية ال10 طبقات ولاننسى دهن الطبقات بالزبدة الدايبة - واخر طبقة بندهنها زبدة وبنقطع العجينة جوات الصينينة بالسكين على شكل مستطيلات او مربعات او اي شكل بتحبوه - واخر شي بنخلط بيضة منيح مع رشة ملح وفلفل وبنضيف عليها كاسة وربع حليب سائل وبنحطهم على صينية الرقائق وبنتركها ترتاح 5 دقائق لحتى يتشرب العجين الحليب والبيض وضرروي تنترك 5 دقائق قبل لتدخل الفرن - بندخلها الفرن بدرجة حرارة 180 على الرف الوسط وبنتركها لمدة ربع ساعة او تلت ساعة بس ومن فوق بنحمرها شغلة 3 دقايق ازا كان الفرن تبعك حامي او 5 دقائق المهم تاخد لون الاحمرار وبتتقدم مع سلطة اللبن والخيار صحة وهنا
t'hzv u[dkm hgtdg, hgvrdrm fhggpl hgltv,l ,hg[fk fhggdg |
|
10-18-2016, 10:34 PM | #2 |
| رد : فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن |
|
10-19-2016, 08:07 AM | #3 | |
| رد : فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن | |
|
10-22-2016, 08:16 AM | #4 |
| رد : فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن ربي يسلمك نبضي عساك عالقوة تحياتي لك
|
|
10-22-2016, 08:16 AM | #5 | |
| رد : فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن إقتباس:
ربي يسلمك روح ولا من وجودك يااارب دمتي بسعادة
| |
|
Bookmarks |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المفروم , الرقيقة , الفيلو , بالليل , عجينة , فطائر , والجبن |
Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
خيارات الموضوع | |
| |
مواضيع مشابهة | ||||
الموضوع | الكاتب | المنتدى | المشاركات | آخر مشاركة |
مبصرون في النهار.. عميان بالليل | رهين القلم | أخبار اليمن السعيد | 1 | 01-05-2013 03:03 PM |
عجينة القضاء على الصراصير نهائيا | الاماكن | الديكور والمطبخ | 4 | 12-13-2012 07:55 AM |
اوراق الخس الرقيقة | الطارق | حريب بيحان الطبي | 0 | 08-11-2012 04:52 AM |
كبسة الدجاج باللحم / وصفة سريعة التحضير | جوينمار | الديكور والمطبخ | 0 | 03-02-2012 06:10 PM |
تعازينا الحارة للآل هيسان وآل عجينة | أبو علي | الوفيات والتعازي | 12 | 02-23-2012 03:56 PM |