البيتزا بالجبنة البيضا

البيتزا , البيضا , بالجبنة

البيتزا بالجبنة البيضا

المقادير
- طحين : 2 كوب (منخّل)
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء فاتر : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : رشّة
- صلصة البيتزا : كوب
- الزعتر البري : 2 ملعقة كبيرة
- الجبنة البيضاء : 300 غراماً (مقطعة قطع رفيعة)
- جبن البارميزان : 100 غراماً (مبشور)
- طماطم : 2 حبة (شرائح)
- الزيتون : 50 غم (شرائح)
طريقة التحضير
في وعاء متوسط ذوبي الخميرة مع السكر والماء، وحركي لمدة 2 دقيقة.
أضيفي الطحين تدريجيأ مع التقليب المستمر، ثم الزيت، مع مواصلة الفرك حتى الحصول على عجين متماسك ناعم الملمس.
غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
افردي العجين في قالب الفرن مرشوش بالقليل من الزيت.
ادهني سطح العجين بصلصة البيتزا ثم انثري القليل من جبنة البارميزان المبروشة فوق صلصة البيتزا ورصي قطع الجبنة البيضاء.
ضعي قطع الطماطم على العجينة بين كل قطعة جبنة ورشي عليها الزعتر.
أضيفي القليل من الزيتون واخبزي البيتزا في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة.

لي بيشوف هالمواضيع بيقول معنا طباخه ههخ
والحقيقه ما تعرف توزن الملح بالبيض ^_^
مع الشعب شوكرا ياشيفه

شكرا لك حبيبتي الله يعطيك الصحة والعافية
على هذا الموضوع الراقي
أنا من عشاق البيتزا بس ابدا ماحربتها بالجبنة والزعتر
غالباً أعمل جبنة صافية ، أعمل الجبنة والزعتر في الفطائر
لكن أن شاء الله راح اجرب طريقتك


لك مني كل التقدير والاحترام،،

تحياتي ،،

هههه الحمدالله اعرف اطبخ بس لازم قسم الطبخ

يحتاج الماكولات والاطباق الجديده وكذا

تسلم ع عبورك

ويااهلين ياعمري رووح منحرم طلاتك وجمال التعليق مبهج منك

عوافي ياعينها

وربي يسعد قلبك ويعافيكك