منتدى الآصالة والتاريخ حريب بيحان - سمك التونا مع الارز الاسمر

http://www.sabayacafe.com/images/5/s...image17788.jpg

سمك التونا مع الارز الاسمر

التعريف بالوصفة :

يفصل الارز البني لاصحاب الحميه ...

المكونات والمقادير:

200 جرام ارز بني .
4 قطع سمك ( التونا) ..مقطع بطريقة الاستيك.
1/ 2 زيت .
فلفل اسود
جزرمبشور
لوز مبشور او اي مكسرات ..حسب الرغبه
1 اصابع زبدة
ليمون ..للتزيين

طريقة التحضير:

نضع الارز في القدر وقليل.من الماء ...نخفض النار ونغطيه وويترك ل 30 دقيقه .
_ ندهن السمك بالزيت ونرش الفلفل عليه ويغطى بقصدير..وفي الفرن .
_ واثناء طبخ السمك ..نحضر جزر واللوز ..ونحمصه مع الزبده ..الي ان يصبح بني اللون .
ثم نضعها على الارز.

طريقة التقديم: وتقدم مع التونا ستيك ..وتزين بحلقات الليمون